Sorunuz var mı? Bize ulaşın!
Sadece yaÄŸ deÄŸil, saÄŸlık iksiri üretiyorum!
Zeytinyağı sadece yaÄŸ deÄŸil, zeytin meyvesinde bolca bulunan fenolik bileÅŸikler sayesinde insan vücudunun ihtiyacı olan antioksidanların zengin bir kaynağıdır. Yağın tüm özelliklerini koruyabilmek için gerek üretim, gerekse saklamada oksidasyonu engelleyerek, lezzetinin yanında E vitamini ve bio fenollerin en yüksek düzeyde olmasına dikkat ediyorum. Halk arasında yaÄŸlık diye geçen en küçük zeytinleri deÄŸil irili ufaklı karışık büyüklükte zeytinlerimi sıkıp yaÄŸa dönüÅŸtürüyorum. Yağımın daha lezzetli, kaliteli olmasını saÄŸlıyor.
Zeytinyağının kalitesi, faydası birçok faktöre baÄŸlı olarak deÄŸiÅŸiklik gösteriyor. Zeytin aÄŸacının cinsi, bölgesi, bahçenin coÄŸrafi konumu, mevsim ÅŸartları, yaÄŸmur, rüzgar, budamanın ve hasadın nasıl yapıldığı, zeytinlerin bekletilmeden sıkılması, sıkılan yağın saklanma koÅŸullarının nasıl olduÄŸu zeytinyağını zeytinyağından ayırıyor. Bu bilince sahip olarak üretim yapıyoruz.
