Sorunuz var mı? Bize ulaşın!
Türkiye`de hayvancılık genel ekonomi ve tarım sektörü içinde önemli bir yere ve potansiyele sahiptir. Hayvansal üretim faaliyetleri bazı bitkisel ve yan ürünlerin deÄŸerlendirilmesi, iÅŸgücü verimliliÄŸinin artırılması, Ä°ÅŸletme karının artması, doÄŸal ve ekonomik koÅŸullardan kaynaklanan risk faktörünün azaltılması vb. faktörler iÅŸletmelere olumlu katkılar saÄŸlamaktadır. Ayrıca dengeli beslenme yönünden toplum saÄŸlığı açısından önem taşımaktadır. Süt ve süt ürünleri sektöründe üretim Tarım ve hayvancılık sektöründe üretimde bulunan yaklaşık 3.076.650 iÅŸletmenin sosyoekonomik yapısına baktığımızda; fazla sayıda, küçük ölçekli, zayıf sermaye yapısına sahip, pazar için üretimde bulunmayan, geleneksel üretim anlayışını sürdüren iÅŸletmelerin bulunduÄŸu görülmektedir. Bu durum üretimin artırılamamasındaki en önemli faktördür. Hayvancılık iÅŸletmelerinin ölçeklerinin küçüklüÄŸü, kırsal ekonomik kalkınmadaki etkinliÄŸi azaltan önemli bir etmendir. Üretim maliyetlerinin de yüksek olduÄŸu bu iÅŸletmelerin, iÅŸletme ölçeklerini büyütecek politika ve modellerin oluÅŸturulması rekabet gücünü artıracaktır.
Bunun yanında, iÅŸletme analizleri, iÅŸletme bütçe ve planlarının hazırlanması, karlılık analizleri ve verimlilik gibi birçok iÅŸletmecilik fonksiyonunun yerine getirilmesinde maliyet çalışmalarının önemi büyüktür. Süt maliyetini oluÅŸturan en önemli maliyetin yem olduÄŸu düÅŸünülürse, bu artış oranlarının sütün üretim maliyetine yansıması kaçınılmazdır. Süt iÅŸletmelerinde fabrika yemi yerine olabildiÄŸince kendi yem kaynaklarını kullanan iÅŸletmelerin yem gideri azalacak ve buna baÄŸlı olarak üretim maliyetleri düÅŸerek iÅŸletmenin kârlılığı artacaktır.Bu iÅŸletme tüm bu deÄŸerlendirmeleri göz önünde bulundurara kuruldu.
